السلام
مزحبا بك في منتدانا . يمكنك التسجيل والمشاركة. ننتظرك


salam
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  طريقة عمل البطاطس الدومينوز فى الفرن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الماسة الزرقاء
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 31/10/2012

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البطاطس الدومينوز فى الفرن   الجمعة نوفمبر 02, 2012 10:49 am




طريقة عمل البطاطس الدومينوز فى الفرن







البطاطس الدومينوز



يقدم الشيف أيمن العطار، طريقة تحضير البطاطس الدومينز بطريقة جديدة وغير تقليدية.

المكونات:

6 حبات بطاطس مقشرة - نصف كوب زبد ذائب - 10 ورقات لورا - ملعقة زعتر بودرة – ملح - وفلفل أبيض - 1 جوز الطيب مبشورة.

الطريقة:

نحضر
البطاطس بعد تقشيريها وتقطع على ماكينة الماندولين على شكل مستطيلات
ماندولين، وفى حالة عدم وجود الماندولين يقطع بالسكين قطع مستطيلة متساوية،
ثم نجهز الصينية وترص البطاطس فيها طبقة واحدة على شكل الدومينوز فوق بعضه
بمسافات ثم يرص ورق اللوره وسط البطاطس، على الوجه نضع الزبد والملح
والفلفل والزعتر وجوز الطيب وندخلها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 35
دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البطاطس الدومينوز فى الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السلام :: www.livecours.com :: منتدى مطبخ السلام-
انتقل الى: