السلام
مزحبا بك في منتدانا . يمكنك التسجيل والمشاركة. ننتظرك


salam
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  سلطة اللحم التايلاندية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الماسة الزرقاء
عضو جديد
عضو جديد


عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 31/10/2012

مُساهمةموضوع: سلطة اللحم التايلاندية   الجمعة نوفمبر 02, 2012 10:53 am





المقادير:

‏3 ‏شريحة‏ ‏رقيقة‏ ‏من‏ ‏اللحم - ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون - ‏4
‏ملاعق‏ ‏عصير‏ ‏ليمون - ‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏سكر‏ ‏بني - ‏3 ‏فصوص‏ ‏ثوم‏
‏مفرية - بصلة‏ ‏كبيرة‏ ‏مقطعة‏ ‏شرائح - ‏3 ‏ثمرة‏ ‏طماطم - خس - ‏3
‏ثمرة‏ ‏خيار - ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏نعناع

الطريقة:

1 - يخلط السكر والثوم وعصير الليمون في طاسة ويقلب الخليط علي نار
هادئة لمدة دقيقتين حتي يذوب السكر ثم تتبل شرائح اللحم بنصف كمية الصوص
وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

2 - توضع شرائح اللحم علي الشواية لمدة 6 دقائق وتقلب علي الجانبين حتي تنضج ثم تترك لتبرد لمدة 5 دقائق وتقطع إلي شرائح رفيعة.

3 - يوضع القليل من زيت الزيتون في طاسة علي نار متوسطة ويضاف - البصل
ويقلب لمدة 3 دقائق ثم تضاف الطماطم بعد تقطيعها قطعا صغيرة ويقلب الخليط
لمدة دقيقتين.

4 - يوضع الخليط في إناء التقديم ويضاف إليه الخس والخيار بعد تقطيعهما
قطعا صغيرة ويضاف النعناع وقطع اللحم المشوية ويقلب الخليط وتقدم باردة مع
الصوص المعد مسبقا.

الكمية تكفى 4 أفراد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة اللحم التايلاندية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السلام :: www.livecours.com :: منتدى مطبخ السلام-
انتقل الى: